Jedną z przystawek z naszego menu jest bruschetta grzybowa, czyli podpieczona bagietka posmarowana aromatycznym serkiem mascarpone z rozmarynem i oliwą truflową. 
Na wierzchu mamy podsmażone na maśle grzyby – boczniaki i borowiki. Zawierają one bardzo dużą ilość naturalnego kwasu glutaminowego, czyli inaczej smaku umami, który dodatkowo wzmacnia całą kompozycję.
Gdańsk, Długie Pobrzeże 32, zapraszamy!
Najnowsze komentarze